Hvordan laver jeg en espresso?
Kaffen fyldes i filterholderen og presses med en tamper. Kanten skal tørres af før og efter hver brygning og maskinen forskylles. Sæt håndtaget i og start brygningen. Kaffen skal flyde i en jævn strøm, som flydende sirup. Resultatet skal være en lækker cremet kaffe med en fin brun overflade gerne med såkaldte “tigerstriber” på toppen.