Kaffen fyldes i filterholderen og presses med en tamper.
Kanten skal tørres af før og efter hver brygning og maskinen forskylles.
Sæt håndtaget i og start brygningen.
Kaffen skal flyde i en jævn strøm, som flydende sirup.
Resultatet skal være en lækker cremet kaffe med en fin brun overflade gerne med såkaldte “tigerstriber” på toppen.
