Hvad er espresso macchiatto?

Espresso macchiatto er en kop espresso med en lille mængde mælk i – i modsætning til fx caffé latte, som indeholder meget mere mælk. “Macchiato” er italiensk og betyder “plettet” eller “mærket”. Så det er blot ca. en spiseske med opskummet mælk, der skal bruges. Resultatet bliver en kop kaffe, hvor det virkelig er kaffen,…