Espresso macchiatto er en kop espresso med en lille mængde mælk i – i modsætning til fx caffé latte, som indeholder meget mere mælk.
“Macchiato” er italiensk og betyder “plettet” eller “mærket”. Så det er blot ca. en spiseske med opskummet mælk, der skal bruges.
Resultatet bliver en kop kaffe, hvor det virkelig er kaffen, der er det bærende element i smagen. Så hvis du er træt af at få for meget mælk i kaffen, og i stedet hellere vil vægtlægge selve kaffen og dens smagsnuancer, vil du sikkert sætte rigtig meget pris på espresso macchiatto.
