Hvordan laver man en espresso macchiatto?

Lav først en almindelig kop espresso. Steam (altså: tilfør damp) så mælken til den bliver cremet, ensartet og blank på overfladen og ikke indeholder bobler.

Dernæst hælder man ca. en spiseske af mælken over kaffen. Man kan også brug en ske til at lægge mælken oven på kaffen.

Slutresultatet er en lækker kop espresso macchiatto, hvor kaffens smag og aroma virkelig træder igennem uden alt for mange forstyrrende elementer.

Speak Your Mind

*